这家日式烧肉店不寻常
走的是优雅复古的英式和风路线
主打【澳洲最高等级牛肉】
整块烧、口口爆汁、有专人服侍你吃
-佰炙·PAKZEK-
日式烧肉の新风格
说起吃一顿日式烧肉，我有一家特别推荐，这里做的都是老饕熟客的生意，走的是英日风情，进来能吃到顶级澳洲M9和牛。
这家神秘的烧肉馆，藏得还挺深。
英日风情の烧肉馆
老板很有性格，身为日料店，却没有遵循一贯的风格，优雅舒适的英日风装修设计，成熟有质感的胡桃色铺天盖地，蜡烛状的壁灯，闪烁着无处不在的浪漫气息。
我最喜欢这张铆钉装饰的啡色皮质沙发座椅，有英国贵族用餐的既视感。
去过不少日式烧肉店，但是这家给我们来了一些不同，它很适合商务聚餐，也能给人轻松的感觉，只要来过一次，就会“中伏”，患上不停安利朋友来的症状。
全店都是澳洲M9和牛
“这是店里最贵的肋眼排。”
佰炙主打澳洲M9和牛，食材是名副其实的顶级。极上肋眼牛排，拥有口口爆汁的技能，看它大理石般的纹路就知道它不简单。
店里还有亲民价的腹心肉、上脑、牛舌、牛小排、牛三筋、牛五花如果接下来不知道该点什么？看我们的亲测推荐
专人服侍
主张原汁原味的日式烧肉，是不用腌制的，放在炭炉网架上之前才抹一层薄薄的酱汁，或者是在炙烧过程中涂上一点新鲜现磨的山葵。
用最简单却不乏讲究的方法，才能吃到最道地的日式烧肉，佰炙的烧肉师傅团队经验十足，可为客代劳，无论什么食材，都能驾驭起来。
就是TA，有冰淇淋口感的牛肉
TOP1：极上肋眼牛排
不仅吃客要求高，佰炙老板的要求更高。他拿出的这块极上肋眼牛排，靓到不用提前做什么腌制的动作。
上火烧前抹一层薄汁就够了，粗暴又简单。
烧的过程不会很长，很快就泛出金黄油亮的色泽，时不时滴落的油脂落到炭上，诱发出一苗苗不安分的火花。
建议第一口不要蘸任何料，感受一下原始肉香、油脂在口腔爆炸，撒上岩盐后会略有咸味提出深度的鲜香，很赞。
这块肉有特别的吃法
必吃：牛三筋
这块薄切鲜红的牛三筋，其实是牛肩胛骨外侧，靠近前胸，因为很想“牡蛎”所以被称为“牡蛎肉”或“板腱肉”，质地细嫩，花纹丰富，烧过后香味很是浓郁！
烧熟后裹挟现磨的山葵，记得要一口吃下！鲜嫩爽滑，肉汁饱满，里面的新鲜山葵，香气饱满又不会有过激的辛辣，搭配肉非常的棒！
爆爆爆在口中燃起来!!!
必吃：厚切牛舌
每次吃日料，作为香味和口感最浓郁的牛舌，都是要压轴登场的，佰炙超有心思地在它上面放了“爆珠”，这种食法我第一次见。
佰炙挑选的牛舌，是整条牛舌去除了周围坚韧的部分，仅保留下最嫩最脆的部分，坚持走厚切，这厚度的牛舌我也是第一次遇到↓
在高温下，粉色到金黄的转变，是炙烧让它变得更有灵魂，切面和滚边都要封边锁汁，里面仍可吃到鲜嫩，不愧是压轴。
和牛煲仔饭
老板的私藏
老板私藏了一煲饭，是他招呼朋友时会拿出来的秘密武器，就是这一锅，把和牛肉铺得满满的煲仔饭。
米饭柔软，牛肉超多，直至最后一口饭依然会有肉伴随！吃过才知道黯然销魂是什么意思？
吃烧肉，再喝一两杯赠兴就更加“哦依稀”~店里的酒类不少，是商务宴请的好地方。
优雅舒适的用餐环境，顶级的澳洲和牛，还有高超烤肉经验的服务员小姐姐助攻。来这里吃一顿不便宜，但是超值啊
佰炙一周年！店庆福利！
佰炙烧肉·PAKZEK
周年店庆活动来袭啦！！！
活动期间到店消费满800元
赠送一份牛肋条（每桌）
还可以无限畅饮现调饮品/朝日啤酒
活动时间：8月8日-8月14日
吃货の不迷路
佰炙烧肉·PAKZEK
地址：福田区海田路43号辛诚花园
（卓越INTOWN东门对面）
餐厅门口设有停车位，也可代客泊车
电话：
佰炙烧肉·PAKZEK
¥503/人
市中心区日式烧烤/烤肉
*上文中可能提到的店
不是该店
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